VIDEO : La Holstein pour tous les systèmes

Traditionnellement cantonnée à ses vertues de grande laitière, la race holstein peut également s'adapter à n'importe quel système d'élevage. De l'élevage bio à l'élevage intensif en passant par le gros troupeau, la race holstein dispose de qualités d'adaptabilité insoupçonnées !
Illustration au travers de plusieurs témoignages d’éleveurs holstein aux systèmes d'élevage différents, qui démontrent que la holstein s'accorde parfaitement à son environnement.

L'élevage intensif

Direction la périphérie lilloise pour le 1er épisode de cette série, au sein de la SCEA de la Ferme Six à Quesnoy-sur-Deûle (59). Du fait de leur taux de chargement (2,34 UGB/Ha), du nombre de litres produits à l'hectare (16 723 Litres/Ha) et de leur situation géographique (zone péri-urbaine au nord de Lille), la SCEA de la Ferme Six est considérée comme un élevage intensif. Avec 2 plans d'accouplements dans l'année, les "Six" estiment que la race holstein permet de répondre à l'ensemble de leurs objectifs de production.

Liste des taureaux cités :