VIDEO : La Holstein pour tous les systèmes

Traditionnellement cantonnée à ses vertues de grande laitière, la race holstein peut également s'adapter à n'importe quel système d'élevage. De l'élevage bio à l'élevage intensif en passant par le gros troupeau, la race holstein dispose de qualités d'adaptabilité insoupçonnées !
Illustration au travers de plusieurs témoignages d’éleveurs holstein aux systèmes d'élevage différents, qui démontrent que la holstein s'accorde parfaitement à son environnement.

L'élevage gros troupeau

Rencontre avec le GAEC Saint-Louis à Serres, en Lorraine, près de Nancy. Elevage holstein adhérant à la charte Gènes Diffusion, les 3 associés sont à la tête d'un troupeau de 120 vaches et cherchent, avant tout, à optimiser leur outil de production et à faciliter le suivi de troupeau. Ils ont fait le choix d'utiliser de la semence sexée sur tout le cheptel, ce qui leur a permi d'atteindre leurs objectifs, à savoir les membres, la santé de la mamelle, l'implantation des trayons et la reproduction.

Liste des taureaux cités :