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La Normande
Aptitudes
La race Normande
correspond à un type mixte de grande taille. Elle est bonne productrice de viande
et ses produits sont très recherchés, qu'il s'agisse de veaux, de taurillons ou
de bœufs.
La production laitière, du fait des efforts de sélection, est en rapide amélioration.
La qualité fromagère du lait est excellente, notamment grâce à sa forte teneur en
matières protéiques et spécialement en variant B de la Kappa caséine.
Sélection
Le programme de sélection vise à l'amélioration des aptitudes laitières et au maintien
des qualités bouchères.
Le testage des taureaux, débuté depuis 50 ans, concerne environ 150 géniteurs par
an. Depuis 1972, il est précédé d'un contrôle de performances individuelles en station
(environ 400 taurillons testés chaque année).
Le CIA Gènes Diffusion, en partenariat avec l'URCECOF, teste chaque année 10
taureaux Normands. Ce partenariat permet à la coopérative, via le Fonds
Commun Normand, de proposer aux éleveurs les semences de l'ensemble des taureaux
Normands indexés au niveau national.
Liste des taureaux disponibles
Cliquez ici pour voir la liste
des taureaux Normands disponibles pour la campagne 2009-2010 (PDF).